Terrorífico menú para los pequeños de la casa

Terrorífico

Menú para los pequeños de la casa

Redacción Mujer actual

Sin duda la llegada de Halloween a los niños les produce una doble sensación de miedo y alegría. Aquí te damos estas recetas que harán endulzar su paladar y tenga una noche divertida

Monstruos de arroz inflado

Monstruos de arroz inflado
Ingredientes:

  • 40 gramos de mantequilla
  • 85 gramos de chocolate negro
  • 2 cucharadas de sirope de caramelo
  • 85 gramos de arroz inflado

Para la decoración:

  • 55 gramos de azúcar glas
  • Colorante verde
  • Chispas de chocolate
  • Ojos de azúcar
  • Glaseado (fondant) de chocolate negro

Preparación:

  • Pon un refractario al baño María y mezcla la mantequilla, el chocolate y el sirope. Añade el arroz inflado poco a poco hasta que todo quede fundido y mezclado.
  • Vierte sobre un molde cuadrado forrado con papel de hornear. Deja la superficie de la mezcla lo más plana y lisa posible. Deja enfriar en el refrigerador durante 20 minutos.
  • Saca del refrigerador y corta en 6-8 cuadrados o rectángulos grandes.

Para hacer los monstruos:

  • Haz el glaseado verde mezclando el azúcar glas y algunas gotas de colorante verde. Añade más colorante o más agua dependiendo del color y la consistencia que quieras.
  • Con ayuda de una cuchara, pon el glaseado sobre los cuadrados de arroz inflado. Antes de que se solidifique el glaseado, añade los fideos de chocolate como si fuera el pelo de los monstruos. Añade los ojos de azúcar y usa el chocolate negro para hacer las pupilas de los ojos y la boca.

Fuente: www.kiwilimon.com


Quesadillas calabaza con guacamole


Ingredientes:

  • 4 tortillas de harina
  • Queso cheddar rallado o
  • Aceite de oliva para engrasar la sartén
  • 1 aguacate
  • 1 tomate pequeño

Preparación:

  • Marcar con un cuchillo, sobre una tabla, los ojos, la nariz y la boca, y cortar siguiendo la línea marcada con cuidado.
  • Precalentar el horno a mínima temperatura. Cubrir con una capa generosa de queso cheddar rallado sobre dos tortillas sin recortar, dejando un poco de espacio libre en los bordes. Disponer las caras recortadas encima, presionando suavemente.
  • Engrasar ligeramente una sartén y cocinar las quesadillas una a una, a fuego medio, presionando un poco con una espátula hasta que el queso se derrita.

Preparación de guacamole:

  • Nada mejor que nuestro guacamole para acompañar nuestras quesadillas. Para que pegue más con la temática de Halloween, podemos hacerlo más pastoso y sin que se vean los trocitos de tomate, potenciando el color verdoso.

Fuente: www.kiwilimon.com

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