por Aurora Preciado | Sep 5, 2026 | Mujer Actual, Tu Entorno, Una ventana al Valle
POR ANA LAURA MARTÍNEZ Cada agosto Baja California cambia de ritmo. La vendimia no solo marca el inicio de la cosecha de la uva; también es el momento en que el vino vuelve a reunir a quienes lo hacen, lo cocinan, lo estudian y, sobre todo, lo disfrutan. Dentro de...
por Aurora Preciado | Ago 10, 2026 | Una ventana al Valle
Por Ana Laura Martínez Gardoqui Hablar del vino es hablar de historias que se viven y se comparten. Es una bebida que ha acompañado a la humanidad durante siglos, pero que hoy tiene un lugar muy especial en Baja California, donde cada copa refleja el carácter de...
por Aurora Preciado | Ago 10, 2026 | Del Valle, Una ventana al Valle
POR REVISTA MUJER ACTUAL Durante mucho tiempo, el vino estuvo rodeado de reglas. Parecía que había que conocer términos especializados, memorizar etiquetas o saber exactamente con qué platillo debía acompañarse. Para muchas personas, acercarse a una copa de vino...
por Aurora Preciado | Jul 6, 2026 | Mujer Actual, Una ventana al Valle
Hay algo profundamente especial en esas noches donde el vino se sirve despacio, la conversación fluye sin prisa y una simple mesa logra sentirse como el mejor lugar del mundo POR ANA LAURA MARTÍNEZ Cuando pensamos en vendimias en Baja California, casi siempre...
por Revista Mujer Actual | May 7, 2026 | Mujer Actual, Tu Entorno, Una ventana al Valle
En el Valle de Guadalupe, el crecimiento del vino mexicano exige algo más que calidad: exige origen comprobable, porque cuando este no es claro, la autenticidad entra en duda y el valor del territorio se debilita POR ANA LAURA MARTÍNEZ En los últimos años, el...
por | Abr 5, 2026 | Mujer Actual, Una ventana al Valle
POR ANA LAURA MARTÍNEZ Durante décadas, el vino fue una de las bebidas alcohólicas más asociadas con la cultura, la gastronomía y ciertos rituales sociales. En países con tradición vitivinícola, como México —especialmente en regiones como Baja California—, el vino se...
