Si de consentir a la familia se trata, nada como prepararles una exquisita comida a base de atún, un alimento muy rico y nutritivo.
Te presento esta práctica y deliciosa receta.
Atún sellado con cremoso de aguacate
Ingredientes
1 atún aleta amarilla
100 gr salicornia
50 gr tobiko rojo
5o ml de salsa soya
50 ml de vinagre de arroz
50 ml de crema de rancho
1 aguacate maduro
Preparación
Licua el aguacate con la crema y el vinagre hasta que quede suave y termina con un pizca de sal de mar.
Sella el filete de atún a la parrilla muy calienta por los dos lados.
Sirve con salicornia, cremoso de aguacate y tobiko rojo.
Sasona con salsa soya.
