por Revista Mujer Actual | Mar 15, 2023 | Gastronomía, Mujer Actual
Nos encanta el pan, hasta el dicho que dice que “es tan bueno o buena como el pan”. Por Ana Laura Martínez En efecto, pareciera que el pan elaborado de masa madre estuviera recién de moda, pues fue hasta hace apenas unos años que fue posicionándose en el gusto...
por Revista Mujer Actual | Feb 16, 2023 | Diario de un Chef, Espectáculos, Mujer Actual
ESTE SOY YO Nací en Mazatlán, Sinaloa, tengo 31 años. Soy egresado de la Licenciatura en Gastronomía por UNUS Universidad; mis primeros pasos dentro de la gastronomía fueron en un sobre ruedas, como pizzero, donde descubrí mi pasión por la cocina. Posteriormente,...
