POR NATALIA MONROY
FOTOGRAFÍA MONTSERRAT PEÑA
No es secreto que en Tijuana se encuentran múltiples espacios en los que se puede pasar un buen rato disfrutando de una amplia cocina y edificaciones muy particulares, pues la ciudad es sinónimo de turismo, gastronomía e innovación. Sin embargo, son muy pocos los lugares que ofrecen una experiencia única e increíble en todos los sentidos como lo es Red Room Steakhouse, un espacio que se encuentra en uno de los sitios tijuanenses más emblemáticos que existen: el Estadio Caliente.
Aunque abrió sus puertas hace poco más de cinco años, actualmente se realizó un relanzamiento en el que se ofrece un tema más enfocado a cortes, carbón y fuego, con una esencia mexicana pero también una variedad de cocinas como la española, italiana y francesa, brindando al público un menú mucho más amplio y siempre con algo nuevo que conocer. En la cocina de Red Room Steakhouse se podrán descubrir muchos ingredientes característicos de la Baja como los mariscos, también productos de importación de primera calidad como carnes argentinas, pork belly kurobuta, verduras orgánicas y una selección premium de todos los insumos, además de una mixología exclusiva que presenta una mezcla de sabores impactante para el paladar del comensal.
Alejandro Serrano, propietario del lugar, asegura que en Red Room Steakhouse te encuentras un ambiente agradable, un lugar diferente con una experiencia única que ofrece vista al estadio, acceso al mismo, estacionamiento, seguridad, comida de alto nivel y un extenso menú de bebidas y postres. Asimismo, la infraestructura y diseño con el que fue creado hace sentir a los visitantes en casa, con un toque que brinda comodidad y modernidad al mismo tiempo. Definitivamente se vuelve una experiencia que todos deberíamos vivir.
Algo que se debe resaltar es que no necesariamente debe haber algún partido o evento para tener acceso a Red Room Steakhouse, pues con este relanzamiento su principal reto es darle a conocer al público, tanto local como extranjero, que sus puertas están abiertas en todo momento de lunes a sábado de 2:00 pm a 10:00 pm. También se pueden realizar eventos privados desde desayunos hasta cenas, eventos empresariales, reuniones, ruedas de prensa, posadas, fiestas y cualquier tipo de evento adaptable al público, ya que es un espacio muy grande y versátil que cuenta con una capacidad de hasta 140 personas.
Si eres fanático de la cocina mexicana, pero también te gusta deleitar nuevos estilos de gastronomía, sin duda debes visitar Red Room Steakhouse y maravillarte con lo que tiene para ofrecerte.
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Página web: redroom.com.mx
