por Aurora Preciado | Ago 31, 2025 | Gastronomía, Mujer Actual
Por Yaya González Estoy emocionada de estrenar este espacio donde les compartiré algo que me apasiona: visitar y reseñar restaurantes. Prepárense para acompañarme en un viaje culinario por Tijuana y sus alrededores, donde mi misión será desmenuzar cada platillo,...
por Aurora Preciado | Jul 11, 2025 | Gastronomía
“La primera gran fusión en la gastronomía se dio en el siglo XIII cuando Marco Polo, mercader y explorador veneciano, introdujo a Italia la elaboración de fideos y pastas, luego de descubrir este alimento en su viaje a China” Ana Laura Martínez Si atendemos al...
por Colaborador | Jun 6, 2025 | Gastronomía, Mujer Actual
Ella valoraba nuestros ingredientes, desde los más sencillos hasta los que se consideran exóticos, es decir, desde frijoles, chiles, maíces, calabazas, hasta gusanos de maguey, escamoles y hormigas chicatanas. Por Ana Laura Martínez Pareciera que ya está dicho...
por Revista Mujer Actual | Abr 15, 2025 | Gastronomía, Tu Entorno
Por Ana Laura Martínez En el corazón de Tijuana, Baja California, Culinary Art School ha sido un faro de excelencia gastronómica durante 22 años. Pero su influencia no se limita a las aulas; se extiende a más de 34 países a través de un programa de prácticas de...
por Revista Mujer Actual | Feb 12, 2025 | Gastronomía, Mujer Actual
Esta deliciosa y distinguida experiencia culinaria es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión y qué mejor que hacerlo en este Día de San Valentín. Por Ana Laura Martínez ¿Quién puede resistirse a la tentación de un fondue de chocolate?...
por Revista Mujer Actual | Ene 12, 2025 | Gastronomía, Mujer Actual
Esta bebida se prepara con café negro, azúcar mascabado, whisky irlandés y crema batida, ideal para terminar una sobremesa Por Ana Laura Martínez El café es la bebida ideal para cualquier momento del día, ya sea a primera hora de la mañana o como para terminar una...
