Para este Día del Niño podemos consentirlos con algunos bocadillos que harán de ese día aún más especial, aunque sin olvidar las recomendaciones de los especialistas
Redacción Salud Actual
Consumir bocadillos también puede ser una opción saludable para los más pequeños de la casa, aunque es importante que lleven una alimentación balanceada y nutritiva para tener la energía necesaria para empezar el día, sobre todo si es una ocasión de festejo como el Día del Niño.
El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) hizo un llamado a los padres de familia a cuidar la nutrición adecuada de niñas y niños, brindarles alimentos naturales, frescos y preparados en casa para la celebración de fechas como el Día del Niño.
Ana Livier Medrano Lerma, supervisora de Nutrición del Primer Nivel del Seguro Social, informó que los menores deben tener una alimentación suficiente, equilibrada y variada a fin de satisfacer sus necesidades individuales, en cuanto a energía y nutrimentos, los cuales son distintos de acuerdo a su edad y ritmo de crecimiento.
Es necesario incluir en su nutrición verduras, frutas, cereales como avena, tortilla, pasta, leguminosas como lentejas, frijol y habas; alimentos de origen animal bajos en grasas que proporcionan proteínas como pollo y pescado; las grasas buenas que se encuentran en el aguacate, cacahuates y almendras, así como mantenerse hidratados a base de agua natural.
Un festejo saludable
En la celebración recomendó tener comida saludable como una variedad de frutas y verduras picadas que pueden ser acompañadas con limón, como son jícamas, pepinos, jitomates, zanahorias, naranjas, guayabas, fresas, uvas, melón, sandía, entre otros.
Otra opción es tener refrigerios saludables como cacahuates naturales, almendras y nueces en pequeñas raciones, sin otorgarles la bolsa entera para establecer un límite de consumo al niño.
La licenciada en Nutrición manifestó que debe evitarse la comida chatarra, sobre todo los productos ultraprocesados como galletas, refrescos y bebidas azucaradas, golosinas o papas fritas porque se caracterizan por ser muy altos en calorías, azúcares, grasas y sal.
Opciones de bocadillos saludables
Aquí te damos dos recetas para consentir a los niños en su día o para llevar de lonche a la escuela.
Sándwich de pollo con queso y lechuga
Ingredientes:
- Pan de centeno integral
- Una pechuga de pollo
- Queso panela o queso de cabra, según sea el gusto
- Hojas de lechuga
- Rodajas de tomate
- Mayonesa
Procedimiento
- 1.- Salpimienta la pechuga y ásala. Corta en trozos y reserva.
- 2.- Unta mayonesa al pan y ponlo sobre un comal caliente a que dore un poco,
- 3.- Coloca el pollo rebanado, el queso panela o de cabra, la lechuga y el tomate.
- 4.- Si percibes tu bocadillo algo seco, puedes agregar un poco de crema. ¡Disfruta!
Wrap de jamón de pavo
Ingredientes:
- 8 rebanadas de jamón de pavo
- 4 Tortillas de nopal
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 8 hojas Lechugas 1 pepino en rebanadas
- 1 zanahoria en julianas
Procedimiento:
Unta la mayonesa y la mostaza en las tortillas. Coloca sobre cada una dos hojas de lechuga, dos rebanadas de jamón, un poco de pepino y de zanahoria. Cierra y forma un rollo. Calienta en una sartén y sirve.
*Fuente: cocina vital
