Manzanas al vino tinto para la REINA

Manzanas al vino tinto para la reina

 

POR BIANCA CASTRO-CERIO TRENTI

 

No hay nada mejor que la mamá… Aunque escucharas un: “Te lo dije” como mil veces, ellas siempre están y estarán ahí en tus momentos más felices, así como en tus momentos más tristes.

Y que mejor que para demostrarles que las queremos, las consintamos con un riquísimo postre y una copa de vino, o por qué no, con 2 o 3 copas más.

Para mí, la mejor forma de demostrarle mi amor y cariño es a través de los postres,

así que les voy a compartir un postre fácil de preparar y sencillo, utilizando ingredientes que la mayoría tenemos en casa.

 

MANZANAS AL VINO TINTO, CON HELADO AL GUSTO

Ingredientes:

4 manzanas rojas

2 cucharadas de jugo de limón

1/2 piloncillo

1/2 taza de azúcar morena

El jugo de una naranja o 1 taza de jugo de naranja

Ralladura de naranja

1 taza de vino tinto

1 canela

1 taza de berries

Helado al gusto

 

Preparación:

  1. Pelar y cortar el corazón de las manzanas.
  2. Poner las manzanas en una olla junto con el jugo de limón.
  3. Agregar el azúcar y el piloncillo
  4. Cocinar las manzanas en forma envolvente.
  5. Agregar el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la rama de canela y el vino.
  6. Cuando empiece a hervir, bajar el fuego a una cocción lenta por 10 minutos, pero revolviendo constantemente.
  7. Agregar las zarzamoras y cocinar por 5 minutos.
  8. Al terminar, hay que dejar que se enfríe, y quitar la rama de canela y la ralladura de naranja.
  9. Pasar las manzanas a los platos, y agregar helado, nieve o gelatto al gusto.

 

Disfruten mucho con sus Mamás ❤❤❤

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