La reina de las frutas: la manzana

La reina de las frutas: la manzana
Redacción Mujer Actual

Antidiarreica, laxante, diurética, depurativa, tonificante del sistema nervioso, alcanizante, mineralizante, antioxidante… Y no estamos hablando de ninguna pastilla “milagrosa” o pócima secreta sino de la reina de las frutas: la manzana.

El 85% de esta crujiente fruta es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante; en pequeña cantidad posee vitaminas E y C, es rica en fibra y en boro, un mineral que facilita la asimilación del calcio y magnesio, lo que podría ser un factor de prevención de osteoporosis.

La manzana es antioxidante, capaz de neutralizar los radicales libres, que aumentan el daño causado por el colesterol LDL, dando origen a diversas problemáticas. Lo cierto es que el consumo de 2 a 3 manzanas diarias reduce el colesterol malo por efecto de la pectina, lo que valdría la pena incluirla en la dieta diaria.

Sin duda, estos son sólo algunos de los muchos de los beneficios por los que debemos consumir manzanas, las cuales las podemos encontrar fácilmente en los supermercados a precios muy accesibles.

 

LOS COLORES DE LA SALUD

De acuerdo a su color, las manzanas ofrecer diversos beneficios, tales como:

  • La roja: ayuda a la memoria, el corazón, el tracto urinario y protege contra algunos tipos de cáncer.
  • La amarilla: protege contra algunos tipos de cáncer, es buena para la vista y ofrece protección cardiovascular.
  • La verde: protege contra algunos tipos de cáncer, favorece los huesos y dientes fuertes y beneficia la vista.

Ensalada de manzana y piña

Ingredientes:

  • 1 kilo de manzana amarilla pelada y picada en cuadritos
  • 1/2 litro de crema
  • 1/2 lata de lechera
  • 1/4 de nuez picada
  • 1/2 lata de piña en almíbar picada en cuadritos
  • 1/4 de kilo de pasas
  • Malvavisco pequeño

Procedimiento:

  • Mezcla la crema y la lechera en un tazón, después agrega la manzana, la piña, las pasas y al final, los malvaviscos.

 

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