Crema de elote

Crema de elote

Consiente a tus seres queridos con esta deliciosa crema de elote.

Ingredientes

480 gramos de elote blanco

40 gramos de cebolla blanca

5 gramos de mantequilla

1 litro de caldo de pollo

250 gramos de leche

Pimienta, la necesaria

Sal, la necesaria

 

Procedimiento

Desgrana el elote y pica la cebolla finamente.

En una cacerola, calienta la mantequilla a fuego medio. Añade los granos de elote.

Mueve la mezcla con una pala durante 5 minutos. Incorpora el caldo de pollo y la leche. Cocina a fuego bajo durante 30 minutos. Licua y cuela la crema. Rectifica la sazón.

 

Comentarios

comentarios