¿Qué es la gelatina?
Por Susan Monsalve ¿Se han cuestionado alguna vez qué es la gelatina? Tan rica y divertida, tan saludable y baja en calorías,...
La alimentación en pacientes con VIH positivo
Por Dra. Paola Cota Fernández ¿Tienes un estudio confirmatorio de VIH positivo y requieres apoyo nutricional para mejorar tu estado...
¿Sabes de qué están hechas las salchichas?
Por Susan Monsalve Las salchichas son uno de los alimentos favoritos de los niños y de las mamás por resultar prácticas, pero ¿saben...
El poder antioxidante de la granada
En chiles en Nogada, con chilito y limón, en jugo… cualquiera que sea su preparación, la granada es un fruto típico de otoño con...
El poderoso efecto de las uvas
Redacción Mujer Actual Durante el verano, la naturaleza nos regala una gran variedad de frutas y verduras que nos ayudan al organismo,...
Te reto a seguir masticando Chicle después de leer esto
Por Susan Monsalve Sabías que el chicle fue inventado en el 1869 por Antonio López de Santa Anna, político y militar mexicano que fue...
Ideas erróneas acerca del sobrepeso y la obesidad
Por Dr. Omar Verber Castillo En un estudio realizado por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, se...
¿Sabes qué tan saludables son las calabazas?
Por Susan Monsalve Existen muchos tipos de calabazas, son súper versátiles en la cocina y casi todos nos encantan, pero no nada más eso,...
Leyes de la Trofología: ¿Por qué hay alimentos que no son combinables?
Por Dra. Paola Cota Fernández La Trofología es la ciencia que estudia la combinación óptima de los alimentos enfocada a evitarte...
Las bondades de la chía
Últimamente se habla mucho de la chía y se ha hecho muy popular en su consumo y no es para menos, ya que esta semilla te aporta grandes...
La soya… ¿es realmente tan saludable como pensamos?
Por Susan Monsalve Segunda y última parte 5) La soya está cargada con isoflavonas genisteína y daidzeína Las isoflavonas son un tipo de...
La reina de las frutas: la manzana
Redacción Mujer Actual Antidiarreica, laxante, diurética, depurativa, tonificante del sistema nervioso, alcanizante, mineralizante,...
Los vegetales, propiedades por color
VERDE Contienen luteína, un antioxidante que refuerza la visión. También tienen potasio, vitaminas C y L y ácido fólico. NARANJA Ricos...
Consume vegetales protectores contra el cáncer
Por Dra. Paola Cota Fernández El tabaquismo, la mala nutrición y la inactividad física son los tres principales factores de riesgo para...
La soya… ¿es realmente tan saludable como pensamos?
Por Susan Monsalve Durante siglos, los asiáticos han estado consumiendo productos de soya fermentados como el natto, tempeh y la salsa de...
La papaya en tu plato
Redacción Mujer Actual La naturaleza nos ofrece una gran variedad de delicias que nos aportan no sólo alegría al corazón sino también...
¿Sabes lo que es verdura orgánica?
Por Susan Monsalve La verdura y fruta orgánica no es nada nuevo, es lo que comían nuestros bisabuelos, por poner un ejemplo. Los...
Una fruta extraordinaria: el plátano
La mayoría de los hogares tiene la fortuna de tener en su mesa esta extraordinaria fruta: el plátano, la cual posee una excelente...
El camote, un tesoro de nutrición
El camote es un elemento que no debe faltar en ninguna cocina, sobre todo en esta época decembrina en la que puedes considerarlo como un...
Probióticos: tus amigos microscópicos
¿Sabías que en este momento hay trillones de bacterias habitando tu cuerpo? Suena increíble y lo más interesante es que juegan un papel...
La papa: rica, sana y nutritiva
Ya sea cocinada a vapor, frita o en puré, sola o acompañada con algún platillo, la papa es un tubérculo que no falta en los hogares...
Brócoli, la súper verdura que no debe faltar en tu mesa
Guisado con carne, pollo o mariscos, en crema o en ensalada, crudo o cocido, el brócoli es un alimento que no debe faltar en nuestra mesa,...
Ponle zanahoria a tu vida
Una de las verduras que no debe faltar en tu dieta es sin duda la zanahoria, una verdura compuesta por carotenos, diuréticos y...
Boda mágica en un lugar con encanto de mil estrellas: Rancho Los Chabacanos
¿Sabías que la inteligencia de tus hijos depende de los que comen?
Definitivamente no es lo mismo pensar en qué nos gusta comer a nosotras y en qué le damos de comer a nuestros hijos, ellos dependen...
Logra una mirada que cautiva : Consejos para cuidar tus pestañas
Sin duda, las pestañas son una parte fundamental de nuestro rostro, ya que enmarcan la mirada y le dan expresión y vida a nuestros...
