Entendiendo la esclerosis múltiple

Por Yan González Existen enfermedades que hasta la fecha se desconoce su origen y dejan un daño irreparable en el organismo, tal es el...

¿Cuáles alimentos afectan la digestión de noche?

Por Paola Cota ¿Te ha pasado que no puedes dormir porque sientes que la cena no te cayó bien y te causó distención abdominal, dolor,...

¿Qué es la gelatina?

Por Susan Monsalve   ¿Se han cuestionado alguna vez qué es la gelatina? Tan rica y divertida, tan saludable y baja en calorías,...

La alimentación en pacientes con VIH positivo

Por Dra. Paola Cota Fernández ¿Tienes un estudio confirmatorio de VIH positivo y requieres apoyo nutricional para mejorar tu estado...

¿Sabes de qué están hechas las salchichas?

Por Susan Monsalve Las salchichas son uno de los alimentos favoritos de los niños y de las mamás por resultar prácticas, pero ¿saben...

Te reto a seguir masticando Chicle después de leer esto

Por Susan Monsalve Sabías que el chicle fue inventado en el 1869 por Antonio López de Santa Anna, político y militar mexicano que fue...

Ideas erróneas acerca del sobrepeso y la obesidad

Por Dr. Omar Verber Castillo En un estudio realizado por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, se...

¿Sabes qué tan saludables son las calabazas?

Por Susan Monsalve Existen muchos tipos de calabazas, son súper versátiles en la cocina y casi todos nos encantan, pero no nada más eso,...

Leyes de la Trofología: ¿Por qué hay alimentos que no son combinables?

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La soya… ¿es realmente tan saludable como pensamos?

Por Susan Monsalve Segunda y última parte 5) La soya está cargada con isoflavonas genisteína y daidzeína Las isoflavonas son un tipo de...

Los vegetales, propiedades por color

VERDE Contienen luteína, un antioxidante que refuerza la visión. También tienen potasio, vitaminas C y L y ácido fólico. NARANJA Ricos...

Consume vegetales protectores contra el cáncer

Por Dra. Paola Cota Fernández El tabaquismo, la mala nutrición y la inactividad física son los tres principales factores de riesgo para...

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¿Sabes lo que es verdura orgánica?

Por Susan Monsalve La verdura y fruta orgánica no es nada nuevo, es lo que comían nuestros bisabuelos, por poner un ejemplo. Los...

Probióticos: tus amigos microscópicos

¿Sabías que en este momento hay trillones de bacterias habitando tu cuerpo? Suena increíble y lo más interesante es que juegan un papel...

Brócoli, la súper verdura que no debe faltar en tu mesa

Guisado con carne, pollo o mariscos, en crema o en ensalada, crudo o cocido, el brócoli es un alimento que no debe faltar en nuestra mesa,...