Bread Pudding con caramelo

Bread Pudding con caramelo

Bread Pudding con caramelo

 

POR BIANCA CASTRO CERIO-TRENTI

 

Para estos días de contingencia, que mejor que hacer un postre con el pan viejo que tenemos en casa.

Espero que les guste la siguiente receta que les comparto, y que disfruten mucho hacerlo con los niños de casa, y, además, un rico y delicioso postre para papá. ¡Sorpréndanlo con este detalle!

 

Ingredientes:

-8 tazas de pan, cortado en cuadros

-2 cucharadas de licor

-4 huevos

-2 tazas de leche

-2 cucharadas de canela

-1/2 cucharadita de nuez moscada

-1/2 taza de azúcar y 2 cucharadas

 

Calentar el horno 350F

En un bowl mezclamos la leche, el huevo, la canela, la nuez moscada y la 1/2 taza de azúcar. Agregamos el pan

Ponemos todo en el recipiente

Luego, en un bowl mezclamos 2 cucharadas de azúcar con 2 cucharaditas de canela, y lo espolvoreamos arriba de la mezcla del pan

y cocinamos de 30 a 40 minutos

 

Ahora, para acompañar nuestro postre, haremos una salsa de caramelo

Ingredientes

-Media taza de azúcar morena

-Media taza de barra de mantequilla

-Media taza de crema

 

Se cocina hasta que empiece a hervir, y se cuentan 5 minutos,

mientras que se sigue revolviendo constantemente

*Se puede agregar algún licor, si se gusta.

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